Bienvenue dans l’univers de la cuisine du cœur calme ! 

Dans le tumulte du monde, nous avons besoin de cultiver un art de vivre qui nous permette de trouver, de restaurer le calme et

l’ancrage à l’intérieur de nous.

Selon la pensée ancestrale chinoise, l’Homme vit en harmonie avec son environnement entre Ciel et Terre.

Il adapte son mode de vie au rythme des saisons, connaît l’importance d’une pratique régulière pour cultiver un esprit calme

et se nourrir d’une manière adaptée à sa constitution.

Il sait l’importance de vider son cœur du trop plein d’émotions et de pensées pour entretenir son équilibre physique,

psychique, émotionnel et spirituel.

La sagesse l’amène à bouger, à respirer de manière harmonieuse avec l’univers tout entier.

Dans cet art du Yang Sheng, l’art de nourrir la vie et la longévité, l’alimentation revêt une grande importance.

Ainsi comme le disait le célèbre médecin Sun Si Miao, « celui qui ne sait pas manger ne sait pas vivre ».

Savoir se nourrir, c’est être présent à son corps, aux sensations, c’est être à l’écoute du souffle des saisons et de tout ce qui vit

sur terre, avec une infinie gratitude. 

Enseignante en diététique énergétique et en pleine conscience depuis plus de 20 ans, formée au Qi Gong et à la phytothérapie, 

je transmets une cuisine vivante inspirée de la médecine chinoise, de la cuisine des temples et des traditions fermentaires japonaises.

J’accompagne particuliers et praticiens à faire de l’alimentation un art de vivre conscient. Une approche à la fois rigoureuse et

sensible, où chaque plat nourrit le corps, apaise l’esprit et soutient la vitalité en harmonie avec le vivant.

Bienvenue au cœur de ce voyage passionnant !